| 各位網(wǎng)友下午好，感謝大家關(guān)注常州市人民政府門戶網(wǎng)站“在線訪談”欄目。今天訪談的主題是“持續(xù)加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)力度，筑牢食品藥品安全防線”，訪談邀請(qǐng)到常州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局李會(huì)委員、食品藥品安全抽檢監(jiān)測(cè)處王富昶處長(zhǎng)與網(wǎng)友進(jìn)行在線交流，歡迎大家踴躍參與。請(qǐng)兩位嘉賓和網(wǎng)友們打個(gè)招呼吧。 2021-10-09 15:33:00 |
| 主持人好，各位網(wǎng)友好！ 2021-10-09 15:33:36 |
| 主持人好！各位網(wǎng)友，大家好！ 2021-10-09 15:33:48 |
| 好的，今天的在線交流時(shí)間約一個(gè)小時(shí)，下面開(kāi)始提問(wèn)。 2021-10-09 15:34:20 |
| 請(qǐng)問(wèn)你們食品安全抽檢都有哪些形式？ 2021-10-09 15:34:49 |
| 食品安全抽檢監(jiān)測(cè)以三種方式來(lái)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，分別是監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)性抽檢。 2021-10-09 15:35:48 |
| 我想問(wèn)一下，我們市場(chǎng)監(jiān)管部門在食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題都有哪些？ 2021-10-09 15:38:38 |
| 我們?cè)谑称烦闄z中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要有以下幾種： 2021-10-09 15:39:09 |
| 一是食品中檢出禁用農(nóng)獸藥或藥物殘留超標(biāo)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的44.85%，如：淡水水產(chǎn)品中恩諾沙星等獸藥超標(biāo)，豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤，鮮蛋中檢出氟苯尼考、韭菜中腐霉利超標(biāo)； 2021-10-09 15:40:15 |
| 二是食品中微生物污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的30.39%，主要為餐飲食品、糕點(diǎn)中衛(wèi)生指示菌超標(biāo)； 2021-10-09 15:41:10 |
| 三是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題，占不合格總數(shù)的4.41%，主要為熟肉制品（鹵菜）中亞硝酸鹽殘留量超標(biāo)，方便食品、年糕中防腐劑超標(biāo)，食用油、油脂及其制品中檢出不得添加的香精乙基麥芽酚； 2021-10-09 15:42:08 |
| 四是食品中非法添加物不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的5.5%，如：檢出嗎啡、可待因、孔雀石綠、克羅特羅等物質(zhì)； 2021-10-09 15:42:54 |
| 五是食品中重金屬元素污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的2.45%，如水產(chǎn)品中海水蟹的鎘含量超標(biāo)、淀粉制品中鉛含量超標(biāo)； 2021-10-09 15:43:33 |
| 六是食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合要求的問(wèn)題，占不合格總數(shù)的4.17%，如營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范、標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容不符合GB7718-2011標(biāo)準(zhǔn)中部分特殊規(guī)定。 2021-10-09 15:44:17 |
| 請(qǐng)問(wèn)你們?cè)陂_(kāi)展工作的過(guò)程中，有沒(méi)有我們市民也可以參與進(jìn)來(lái)的活動(dòng)？ 2021-10-09 15:45:49 |
| 我們局從去年5月開(kāi)始，在化龍巷APP首頁(yè)上設(shè)置“眼見(jiàn)為食”專欄和相關(guān)子欄目——食檢在線、食安創(chuàng)建、科普課堂、觀察者說(shuō)，目前已經(jīng)組織開(kāi)展了6期眼見(jiàn)為“食”的食品安全抽檢活動(dòng)，每期活動(dòng)包括投票、抽樣、檢驗(yàn)、公示等環(huán)節(jié)。 2021-10-09 15:47:49 |
| 我們把民生所需、百姓關(guān)注的食品作為候選品種，設(shè)置到在線投票環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)廣大網(wǎng)友進(jìn)行在線投票，由廣大消費(fèi)者掌握抽檢品種的選擇主動(dòng)權(quán)，最終選出5-10種食品作為當(dāng)期的抽檢重點(diǎn)。 2021-10-09 15:50:17 |
| 每期活動(dòng)中穿插多個(gè)互動(dòng)內(nèi)容，如抽樣過(guò)程中招募觀察員參與現(xiàn)場(chǎng)抽檢、檢驗(yàn)過(guò)程中舉行實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日活動(dòng)、到學(xué)校舉辦食品安全公益講座、專欄中發(fā)布食品科普知識(shí)、公示各階段常州市食品安全抽檢信息等等。這項(xiàng)活動(dòng)還在繼續(xù)開(kāi)展，目前第7期活動(dòng)正在進(jìn)行中，已投票結(jié)束，進(jìn)入抽樣環(huán)節(jié)。 2021-10-09 15:53:11 |
| 藥品安全關(guān)系老百姓的生命健康，請(qǐng)問(wèn)藥品監(jiān)督抽檢你們是怎么開(kāi)展的？ 2021-10-09 15:55:51 |
| 每年年初，我局會(huì)制定當(dāng)年的常州市藥品抽檢工作計(jì)劃。 2021-10-09 15:56:47 |
| 以保障百姓用藥安全為目標(biāo)，以堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向?yàn)樵瓌t，在常州市藥品零售和使用環(huán)節(jié)組織實(shí)施不少于900批次的藥品抽檢任務(wù)，包括我市的三甲醫(yī)院、民營(yíng)醫(yī)院、基層衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)、個(gè)體診所、零售連鎖藥店、單體藥店等各種不同性質(zhì)的單位，涉及的藥品劑型有10多種、品種600多種，涵蓋化學(xué)藥、中成藥、中藥飲片等。 2021-10-09 15:57:36 |
| 2019年抽驗(yàn)911批，合格902批次，不合格9批次，合格率為99.01%；2020年抽檢901批，合格900批次，不合格1批次，合格率為99.89%。 2021-10-09 15:58:15 |
| 從監(jiān)督抽檢的情況來(lái)看，我市藥品零售和使用環(huán)節(jié)的藥品總體質(zhì)量較好。 2021-10-09 15:58:53 |
| 請(qǐng)問(wèn)除了日常定期的食品安全監(jiān)督抽檢之外，對(duì)老百姓關(guān)心的一些食品安全問(wèn)題，你們是否還會(huì)有專項(xiàng)性的監(jiān)督抽檢？ 2021-10-09 16:00:28 |
| 是的，我們會(huì)根據(jù)時(shí)令季節(jié)、突發(fā)事件或者社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，主動(dòng)組織開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢或風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。 2021-10-09 16:01:00 |
| 比如在2020年新冠肺炎疫情防控期間，為了維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定，組織實(shí)施了“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。 2021-10-09 16:01:54 |
| 2020年底，根據(jù)社情民意，組織開(kāi)展了無(wú)糖飲料的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，并進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)提示。 2021-10-09 16:02:28 |
| 2021年春節(jié)和端午節(jié)前組織開(kāi)展節(jié)日食品專項(xiàng)抽檢累計(jì)1000批次，圍繞節(jié)日食品和常見(jiàn)大宗消費(fèi)食品等開(kāi)展專項(xiàng)抽檢，保障節(jié)日市場(chǎng)安全。 2021-10-09 16:02:54 |
| 請(qǐng)問(wèn)我們常州市1年要開(kāi)展多少食品抽檢？ 2021-10-09 16:04:13 |
| 2021年，我們?nèi)惺称钒踩闄z計(jì)劃目標(biāo)為常住人口每千人6.6批次以上，全市不低于31260批次。 2021-10-09 16:05:14 |
| 其中各轄市、區(qū)和常州經(jīng)開(kāi)區(qū)按照當(dāng)?shù)爻Ｗ∪丝诓坏陀诿壳?批次的目標(biāo)實(shí)施，抽樣總?cè)蝿?wù)不低于28380批次。 2021-10-09 16:06:02 |
| 常州市本級(jí)根據(jù)雙隨機(jī)監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治、執(zhí)法辦案等工作的需要，按照全市常住人口不低于每千人0.6批次的目標(biāo)實(shí)施，抽樣總?cè)蝿?wù)不低于2880批次，其中監(jiān)督抽檢1880批次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)300批次，評(píng)價(jià)性抽檢700批次。 2021-10-09 16:06:56 |
| 請(qǐng)問(wèn)每年抽檢這么多批次，如何保證抽檢結(jié)果的準(zhǔn)確性呢？ 2021-10-09 16:07:15 |
| 要保證抽檢結(jié)果的準(zhǔn)確性，提高我市食品安全抽樣檢驗(yàn)工作質(zhì)量，首先必須規(guī)范承檢機(jī)構(gòu)的抽樣檢驗(yàn)行為。 2021-10-09 16:08:29 |
| 為此，我局制定了《常州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢承檢機(jī)構(gòu)考核管理辦法》，并起草了《2021年常州市食品安全抽檢承檢機(jī)構(gòu)考核評(píng)價(jià)方案》，組織對(duì)承擔(dān)2021年度常州市食品安全抽檢任務(wù)的18家承檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)質(zhì)量考核。 2021-10-09 16:09:07 |
| 目前已完成了對(duì)10家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，發(fā)現(xiàn)各機(jī)構(gòu)在內(nèi)部管理、制度執(zhí)行、任務(wù)執(zhí)行力、檢驗(yàn)工作規(guī)范性、人員業(yè)務(wù)能力、工作責(zé)任心和細(xì)致度等方面存在一些問(wèn)題，已要求承檢機(jī)構(gòu)針對(duì)問(wèn)題逐一整改落實(shí)并遞交整改情況報(bào)告。 2021-10-09 16:09:57 |
| 今后我局會(huì)繼續(xù)對(duì)常州市食品安全檢測(cè)承檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)工作質(zhì)量進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)督、考核，及時(shí)發(fā)現(xiàn)承檢機(jī)構(gòu)在抽檢監(jiān)測(cè)過(guò)程中的問(wèn)題，提升承檢機(jī)構(gòu)貫徹落實(shí)抽檢監(jiān)測(cè)問(wèn)題導(dǎo)向的能力水平，淘汰檢驗(yàn)質(zhì)量持續(xù)不達(dá)標(biāo)的承檢機(jī)構(gòu)。 2021-10-09 16:11:03 |
| 請(qǐng)問(wèn)食品抽樣檢驗(yàn)的結(jié)果會(huì)在網(wǎng)上公布嗎？ 2021-10-09 16:11:45 |
| 依據(jù)《食品安全法》及《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的要求，按照信息公開(kāi)的原則，我們會(huì)準(zhǔn)確及時(shí)落實(shí)抽檢信息發(fā)布工作。2021年上半年已公布食品抽檢信息11211批次，其中包括119批次不合格食品信息。 2021-10-09 16:13:20 |
| 請(qǐng)問(wèn)食品抽樣檢驗(yàn)主要抽哪些食品？ 2021-10-09 16:15:11 |
| 我們的抽檢以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問(wèn)題為導(dǎo)向，所以我們緊盯六大重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行抽檢，嚴(yán)排食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。 2021-10-09 16:16:53 |
| 1.緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高、抽檢合格率低、居民消費(fèi)量大的食品以及“一老一小”食品；2.緊盯農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬、食品添加劑、生物毒素、有機(jī)污染和非食用物質(zhì)等群眾最為擔(dān)憂的檢測(cè)指標(biāo)； 2021-10-09 16:17:47 |
| 3.緊盯批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園和周邊等重點(diǎn)區(qū)域以及“兩大三小”問(wèn)題；4.緊盯日常檢查、既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情熱點(diǎn)、突發(fā)性食品安全問(wèn)題； 2021-10-09 16:18:44 |
| 5.緊盯2020年抽檢監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題和連續(xù)2次及以上抽檢不合格產(chǎn)品和企業(yè)；6.緊盯特色食品、大宗食品、新興食品潛在風(fēng)險(xiǎn)。 2021-10-09 16:19:27 |
| 請(qǐng)問(wèn)發(fā)現(xiàn)了不合格食品你們都是如何處理的呢？ 2021-10-09 16:21:16 |
| 我們立足五個(gè)到位措施，嚴(yán)控食品安全問(wèn)題。 2021-10-09 16:21:50 |
| 1.立足對(duì)不合格問(wèn)題產(chǎn)品第一時(shí)間啟動(dòng)核查處置程序，控制風(fēng)險(xiǎn)，做到產(chǎn)品下架、召回等控制到位。 2021-10-09 16:22:41 |
| 2.立足追根溯源，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食等部門通報(bào)相關(guān)食品不合格信息，做到源頭追溯到位。 2021-10-09 16:23:26 |
| 3.立足排查原因，找準(zhǔn)問(wèn)題所在，做到原因分析到位。 2021-10-09 16:24:39 |
| 4.立足落實(shí)“最嚴(yán)厲的處罰”，對(duì)同一生產(chǎn)企業(yè)年內(nèi)連續(xù)發(fā)現(xiàn)3批次及以上或連續(xù)3年抽檢發(fā)現(xiàn)不合格樣品的，從嚴(yán)從重處罰，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，做到行政處罰到位。 2021-10-09 16:25:03 |
| 5.立足推動(dòng)檢管結(jié)合，督促問(wèn)題企業(yè)自查自糾，查找不合格原因，拿出具體可行的整改方案，做到督促問(wèn)題整改到位。 2021-10-09 16:25:33 |
| 時(shí)間過(guò)得很快，這次的訪談就先到這里了，今天的在線訪談得到了廣大網(wǎng)友的大力支持，也感謝兩位嘉賓的精彩回答，感謝各位網(wǎng)友的熱情參與，下期再見(jiàn)！ 2021-10-09 16:27:34 |
| 各位網(wǎng)友，再見(jiàn)！ 2021-10-09 16:28:14 |
| 再見(jiàn)！ 2021-10-09 16:28:38 |