發(fā)生食物中毒后，千萬(wàn)不要恐慌，自亂陣腳，在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí)，可以采取以下應(yīng)急措施:
（1）飲水：立即飲用大量干凈的水，以達(dá)到對(duì)毒素進(jìn)行稀釋的目的。
（2）催吐：用手指壓迫咽喉，產(chǎn)生嘔吐反應(yīng)，盡可能將胃里的食物排出。
(對(duì)腐蝕性毒物中毒以及處于昏迷休克或患有心臟病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法?。?br /> （3）導(dǎo)瀉：如果吃下去的中毒食物超過(guò)2小時(shí)，且精神尚好，則可在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下服用瀉藥，以促進(jìn)中毒食物盡快排出體外。
（4）保胃：誤食腐蝕性毒物，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿后，應(yīng)及時(shí)服用稠米湯、雞蛋清、豆?jié){、牛奶等，對(duì)胃粘膜具有保護(hù)作用。

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