|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 關(guān)于做好生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣和示范創(chuàng)建工作的通知 常農(nóng)發(fā)〔2018〕48號 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
各轄市、區(qū)農(nóng)林（業(yè)）局： 為深化國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建工作，加快畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)標準體系宣傳推廣和普及應用，進一步提升全市畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)保安全、動物防疫安全和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，根據(jù)省農(nóng)委《關(guān)于印發(fā)生態(tài)健康和現(xiàn)代化牧場示范創(chuàng)建“3321”行動實施方案的通知》（蘇農(nóng)牧〔2018〕10號）的有關(guān)精神和要求，結(jié)合我市實際，現(xiàn)就做好我市2018年畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣和示范創(chuàng)建工作通知如下： 一、推廣應用生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)。一是宣貫技術(shù)標準和規(guī)范規(guī)程。各轄市區(qū)農(nóng)林（業(yè)）局要加強對國家、省市有關(guān)畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖和管理的有關(guān)標準、技術(shù)規(guī)范和規(guī)程的宣傳貫徹，擴大知曉率，提高普及率。二是開展技術(shù)指導服務。各地要按照不低于30%以上的比例，從2018年畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場清單中遴選治理達標的規(guī)模場，作為今年推廣生態(tài)健康技術(shù)的重點服務對象，并建立畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)服務對象清單（格式見附件5），并組織相關(guān)技術(shù)力量，用好各類農(nóng)業(yè)科技服務載體和平臺，采取集中培訓、現(xiàn)場指導、信息推送等方式開展技術(shù)指導和服務，促進技術(shù)規(guī)范（規(guī)程）進場入戶，讓規(guī)模養(yǎng)殖場戶真正樹立生態(tài)健康養(yǎng)殖理念，自覺應用生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高生產(chǎn)經(jīng)營管理水平。三是加強考核評估。從今年起，省級將綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重納入“江蘇省農(nóng)業(yè)基本現(xiàn)代化指標體系”，其中畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖應用率是計算優(yōu)質(zhì)綠色畜產(chǎn)品比重的基本數(shù)據(jù)。根據(jù)省級要求，每年10月前縣（市、區(qū)）農(nóng)牧部門組織對當年規(guī)模養(yǎng)殖場生態(tài)健康養(yǎng)殖規(guī)程（規(guī)范）應用情況時行考評，并將畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖基地（場）考評合格情況匯總表（格式見附件7）；11月前設區(qū)市農(nóng)牧部門在縣（市、區(qū)）考評的基礎上，組織對新創(chuàng)建省級示范場驗收、當年到期省級示范場復驗，并對縣（市、區(qū)）考評合格的生態(tài)健康養(yǎng)殖基地（場）按比例進行隨機抽查，校核各地申報的生態(tài)健康養(yǎng)殖應用率。具體考核評分標準見附件6。 二、持續(xù)開展示范創(chuàng)建。2018年繼續(xù)開展省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建，創(chuàng)建江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場的畜種包括生豬、肉禽、蛋禽、奶牛、肉羊、肉鴿、肉兔、鵪鶉等8類，全市爭創(chuàng)示范場（含到期復驗創(chuàng)建）8家（考核目標見附件2，復檢名單見附件3），今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將啟動全國現(xiàn)代化示范牧場創(chuàng)建活動，請各地及早謀劃，從取得省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場稱號且集約化、設施化、智能化水平較高的大型規(guī)模養(yǎng)殖場中遴選創(chuàng)建單位，優(yōu)先推薦省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。全國現(xiàn)代化示范牧場創(chuàng)建工作待上級出臺具體工作方案后再行布置。 三、促進產(chǎn)業(yè)提檔升級。鼓勵省級生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場和其他有條件的規(guī)模養(yǎng)殖場配套流轉(zhuǎn)種植用地，通過“豬－沼－糧”、“畜－沼－果蔬”等循環(huán)利用途徑或糞便發(fā)酵直接還田利用，實現(xiàn)畜禽糞便就近消納，以點帶面統(tǒng)籌推進農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展。支持創(chuàng)建美麗牧場，各地根據(jù)實際，積極爭取本級財政支持，按照常州市美麗牧場創(chuàng)建實施意見（另行制定下發(fā)）的標準和要求，組織開展美麗牧場創(chuàng)建活動，推動產(chǎn)業(yè)提檔升級，持續(xù)提高我市畜牧業(yè)綠色發(fā)展水平。 各地要高度重視生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣應用和相關(guān)示范創(chuàng)建工作，將其作為推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級和綠色發(fā)展的重要載體，對照要求，細化目標任務，明確工作職責，強化措施落實，確保各項任務順利完成。 聯(lián)系人：洪雅琴，聯(lián)系電話：81668016。 附件：1．常州市畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)指南 2．2018年常州市省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建（含復驗）考核目標 3．2018年常州市省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場復驗名單 4．常州市生態(tài)健康養(yǎng)殖比重任務表 5．常州市畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)服務對象清單 6．常州市畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖基地（場）現(xiàn)場考核評分表 7．常州市畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖基地（場）考評合格情況匯總表 常州市農(nóng)業(yè)委員會 2018年5月31日 附件1 常州市畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 一、基本條件具備 1、已經(jīng)當?shù)匦竽敛块T進行養(yǎng)殖備案取得畜禽養(yǎng)殖代碼，或在農(nóng)業(yè)部規(guī)模養(yǎng)殖場直聯(lián)直報平臺（“云平臺”）登記取得畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位代碼。 2、通過轄市區(qū)農(nóng)業(yè)、環(huán)保、國土三部門糞污治理的檢查認定。 3、場址位于畜禽養(yǎng)殖非禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)，或符合當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)劃布局要求。 4、養(yǎng)殖規(guī)模達到江蘇省農(nóng)業(yè)委員會、環(huán)境保護廳2017第2號《公告》公布的畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）規(guī)模標準。生豬存欄200頭以上，家禽存欄1萬只以上，奶牛存欄50頭以上，肉牛存欄100頭以上。其它畜種規(guī)模依豬當量測算。 5、建有養(yǎng)殖檔案管理制度，養(yǎng)殖檔案應載明：（1）畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；（2）飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間、用量和停藥情況；（3）檢疫、免疫、消毒情況；（4）畜禽發(fā)病、死亡和病死動物無害化處理情況；（5）污水、糞便處理設施運行及效果監(jiān)測情況等。除特別規(guī)定外，所有原始記錄應保存兩年以上。 6、兩年內(nèi)無環(huán)境污染、重大動物疫情、不按規(guī)定處置死亡動物以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。 二、選址布局科學 1、場區(qū)相對獨立，與集中居住區(qū)、主要交通干線、其他畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠宰加工、交易場所保持合理的防疫距離。交通便利，有道路直通到場區(qū)。 2、地勢平坦干燥、背風向陽、空氣流通良好、排廢排水方便、遠離噪音；丘陵地區(qū)宜選擇陽坡。 3、養(yǎng)殖場區(qū)在總體布局上做到生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)分開，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)種畜禽區(qū)、保育區(qū)與商品畜禽區(qū)分開。 4、生產(chǎn)區(qū)分設清潔道和污染道，互不交叉。 5、圈舍間應保持合理的間距。一般相鄰兩棟縱墻距離6米以上，端墻之間不少于8米，距圍墻不少于3米。 6、養(yǎng)殖場區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生，整體整齊美觀。場區(qū)保持合理的綠化覆蓋率。有條件的場區(qū)四周及道路兩側(cè)有綠化帶；畜禽舍間有不影響通風、采光的植物；辦公區(qū)、生活區(qū)域按園林化要求綠化，并與場區(qū)景觀相協(xié)調(diào)。家禽養(yǎng)殖場綠化以灌木為主，避免野鳥棲息。 7、新建、改建、擴建畜禽養(yǎng)殖場小區(qū)應當編制環(huán)境影響報告書或填報環(huán)境影響登記表，進行環(huán)境影響評價。 8、養(yǎng)殖用地符合設施農(nóng)業(yè)用地要求。 三、養(yǎng)殖設施配套 1、畜禽圈舍面積充裕，建筑結(jié)構(gòu)牢固，內(nèi)部設計科學，外觀整潔協(xié)調(diào)，通風采光、保溫隔熱等條件良好。 2、配備與生產(chǎn)能力相匹配的標準化生產(chǎn)設備，有自動喂料、飲水、集蛋、擠奶、清糞等養(yǎng)殖設備以及濕簾、風機等環(huán)境控制設備。豬場配有母豬限位欄、高位產(chǎn)床、仔豬保育欄等設備。蛋雞場配有專用籠具。奶牛場配有專用牛床、管道擠奶等設備。 3、有滿足本場防疫需要的合格防疫設施和設備，包括：場區(qū)四周的圍墻或防疫溝（柵欄、圍網(wǎng)、綠化帶）、防疫標志、出入場消毒通道（室）、消毒池、消毒器具、免疫器具、專用獸醫(yī)工作場地和診療設備等。 4、飼料、獸藥、疫苗等不同類型的投入品分類分開儲藏，儲藏設施完備，儲藏標識清晰。 5、畜禽飲用水水源穩(wěn)定，水質(zhì)優(yōu)良。除自來水外的水源應有水質(zhì)檢驗報告且合格。 6、畜禽圈舍配有防鼠、防蟲、防蠅等設施，或委托專業(yè)機構(gòu)滅鼠、滅蟲。 7、建有與生產(chǎn)規(guī)模適應的無害化處理設施，已納入當?shù)責o害化收集處理體系的，應設有暫存設施。 8、建有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應的儲糞池、堆糞場等，位置合理，并符合防雨淋、防滲漏、防溢流要求。 9、電力供應充足有保障，大、中型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場要求配有備用電源。 10、配備安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)等重點區(qū)域?qū)崟r監(jiān)控。 四、飼養(yǎng)品種優(yōu)良 1、因地制宜選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效畜禽良種，畜禽體型外貌特征符合品種標準，同批次畜禽整齊度和一致性良好。 2、種質(zhì)來源清楚，引種手續(xù)齊全。從國內(nèi)引種的，應有供種方《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》復印件、種畜禽合格證明和檢疫合格證明等；從國外引種的應有《農(nóng)業(yè)部種用畜禽遺傳資源引進申請表》和報關(guān)單。種畜禽場及畜禽資源場應領(lǐng)取《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。 3、生產(chǎn)性能優(yōu)良。能繁母豬年提供上市豬18頭以上，育肥豬達100公斤日齡170天以內(nèi)；肉雞按近3批平均數(shù)計算，成活率≥95%，白羽肉雞料肉比≤2.0，快大型黃雞（60天內(nèi)出欄）料肉比≤2.2，中速型黃雞(70-90天內(nèi)出欄)料肉比≤2.6，慢速型黃雞（100天以上出欄）料肉比≤3.2；蛋雞、蛋鴨飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持15周以上，產(chǎn)蛋期月死淘率（雞齡≥20周）＜1.2%；快大型肉鴨料肉比≤2.3；泌乳牛年均單產(chǎn)≥7000千克，乳蛋白率≥3%，乳脂率≥3.5%。 五、飼養(yǎng)規(guī)模適度 1、養(yǎng)殖規(guī)模與場區(qū)土地面積、畜禽舍建筑面積相匹配。 2、飼養(yǎng)密度為：種公豬限位欄≥1 m2/頭，能繁母豬≥5.5 m2/頭，育肥豬≥0.8 m2/頭；白羽肉雞、肉鴨出欄體重<30 kg/m2，快速型黃雞<25 kg/m2，鵝<20 kg/m2；籠養(yǎng)產(chǎn)蛋雞≥400 cm2/只；奶牛一般≥6 m2/頭，采用自由散欄式飼養(yǎng)≥10 m2/頭。 六、養(yǎng)殖工藝先進 1、有科學的飼養(yǎng)操作規(guī)程、崗位職責和生產(chǎn)管理制度，并執(zhí)行良好。 2、養(yǎng)殖場區(qū)內(nèi)人員、畜禽和物品等應采取單一流向，生豬、蛋禽、肉禽應在全場（小區(qū)）或單棟圈舍實行全進全出制度。 3、豬場實行自繁自養(yǎng)、人工授精，采用小單元飼養(yǎng)或多點飼養(yǎng)技術(shù)，仔豬早期斷奶，商品豬適時出欄。蛋雞采用疊層式或階梯式籠養(yǎng)，蛋鴨采用網(wǎng)上或地面平養(yǎng)，蛋禽適時淘汰更新。肉雞、肉鴨采用地面或網(wǎng)上平養(yǎng)，可輔以放牧補飼，適時上市。肉鵝采用舍飼或半舍飼，適時上市。奶牛實行分群飼養(yǎng)，采用散欄或栓系式飼養(yǎng)，使用全混合日糧。 4、畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）飼養(yǎng)種類應單一，生產(chǎn)區(qū)不應飼養(yǎng)犬、貓等動物。 七、動物防疫安全 1、建有完善的防疫消毒、疫情報告、檢疫申報和病死動物無害化處理制度，并執(zhí)行良好。 2、根據(jù)當?shù)胤酪邔嶋H，制定切實可行的免疫程序，結(jié)合免疫監(jiān)測結(jié)果，適時修正、調(diào)整免疫程序。 3、重大動物疫病的免疫程序符合獸醫(yī)業(yè)務部門的規(guī)定。強制免疫病種的應免密度達100％。 4、按照獸醫(yī)業(yè)務部門監(jiān)測工作要求，結(jié)合本場飼養(yǎng)規(guī)模，制定年度監(jiān)測計劃，監(jiān)測比例和抗體保護率達到國家要求。 5、建有完善的人員、車輛、畜禽、物料等出入場管理制度，并嚴格執(zhí)行。 6、?。ㄋ溃┬笄轃o害化處理操作規(guī)范，并有詳細記錄。 7、符合法律法規(guī)規(guī)定的動物防疫條件，并取得《動物防疫條件合格證》。 八、投入品使用規(guī)范 1、建有嚴格的投入品管理制度，并執(zhí)行良好。 2、飼料、飼料添加劑、獸藥使用應符合農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)定，不得使用國家禁止使用的物品。 3、使用的飼料和飼料原料應色澤一致，顆粒均勻，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊、雜質(zhì)、異味、霉變、發(fā)酵、蟲蛀及鼠咬。 4、獸藥處方藥應憑執(zhí)業(yè)獸醫(yī)處方進行采購，獸藥使用應在動物防疫部門或獸醫(yī)指導下進行，憑獸醫(yī)處方用藥，不擅自改變用法、用量。嚴格執(zhí)行獸藥停藥期規(guī)定。 5、禁止使用垃圾場中的物質(zhì)飼喂。 九、糞污治理有效 1、建有嚴格的糞污處理制度，并執(zhí)行良好。 2、根據(jù)不同畜種及現(xiàn)實條件，采用合理的糞污或墊料資源化利用和無害化處理工藝，工藝設計合理，能有效利用或處理全場產(chǎn)生的糞污或墊料。 3、畜禽舍內(nèi)糞污或墊料處理及時有效，舍內(nèi)空氣質(zhì)量及環(huán)境衛(wèi)生較好，不影響畜禽健康。 4、養(yǎng)殖場應實行雨污分離，并保障糞污或墊料運輸安全。采用排污溝或管道運輸糞污，應防止外溢和滲漏，采用車輛或其他方式運輸糞污或墊料的，應密閉有效，不影響環(huán)境衛(wèi)生。 5、養(yǎng)殖場內(nèi)環(huán)境良好，無糞污隨意堆放現(xiàn)象，堆糞場、儲糞（污水）池要做到不滲漏、不外溢，四周對外無排污口（達標排放或地方集中處理除外），不污染周圍環(huán)境。 6、有穩(wěn)定且匹配的農(nóng)田、園地、林地等消納地。糞污處理采用種養(yǎng)結(jié)合就地利用模式的，匹配的農(nóng)田、園地、林地面積按存欄量計，原則上一個生豬當量不少于0.2畝。 十、生產(chǎn)管理規(guī)范 1、有1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識培訓的技術(shù)人員。 2、畜禽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程健全，投入品使用、衛(wèi)生防疫、安全生產(chǎn)、死亡動物無害化處置和糞污處理設施運行等管理制度上墻。 3、生產(chǎn)記錄應進行匯總、分析，并用于指導生產(chǎn)管理。生長、繁育等主要生產(chǎn)指標高于當?shù)叵嗤蠓N養(yǎng)殖平均水平。 注：本規(guī)范依據(jù)江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)指南，結(jié)合常州實際編制。
附件2 2018年常州市省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建（含復驗）考核目標
附件3 2018年常州市省級畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場復驗名單
附件4 常州市生態(tài)健康養(yǎng)殖比重任務表
附件5 年常州市畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)服務對象清單
附件6 年常州市畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖基地(場)現(xiàn)場考核評分表
填表說明：1.考核類別分為必備項、基本項、提高項。 2.現(xiàn)場考核合格的判定標準：必備項全部符合要求、基本項80%以上符合要求。 3．考核結(jié)論：符合要求的打“√”，不符合要求的打“×”。
附件7 年常州市畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖基地(場)考評合格情況匯總表
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||